El 2do Festival Gastronómico del Caribe Mexicano a realizarse los días 25 y 26 de febrero, tendrá la participación de los 11 municipios, el doble de la propuesta, con una amplia variedad culinaria en un solo punto, la Plaza 28 de Julio, en el marco del 30 aniversario de Solidaridad, informaron la presidenta municipal Lili Campos y el subsecretario de promoción y operación turística de la Secretaría de Turismo (Sedetur) estatal, Andrés Aguilar.
«Para Solidaridad este festival representa difundir nuestra gastronomía, fomentar las tradiciones, el turismo y dar a conocer nuestra cultura. Para los otros municipios es un plus, pues expondrán sus atractivos en un solo punto, desde Playa del Carmen, Solidaridad, el quinto municipio más visitado en el mundo», aseguró la alcaldesa.
Por su parte, el funcionario de Sedetur destacó que este evento, impulsado por el Comité de Fomento a la Gastronomía, participan 25 instituciones del sector público, privado, académico y social, forma parte de una estrategia de sustentabilidad, pero también de diversificación turística, detalla un comunicado.
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Señaló que Solidaridad participó, junto con otros cuatro aspirantes, para ser sede de este evento y la mejor propuesta fue Playa del Carmen.
«El objetivo es fomentar la gastronomía, los platillos regionales de Quintana Roo, potencializar este sector y toda su cadena de valor», afirmó.
Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, en su segunda edición, es 100% familiar y se realizará en la plaza 28 de Julio, de 16 a 22 horas, con acceso gratuito, tanto para locales como visitantes, quienes podrán disfrutar de toda la gastronomía, desde Holbox hasta Chetumal, pasando por las islas y destinos turísticos de Quintana Roo.
Además, se contará con la presencia de 50 artesanos del pabellón Hecho en Quintana Roo y Hecho en Solidaridad, más de 15 productores locales, desde miel hasta las frutas vegetales de todo el estado.
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