En su edición de septiembre, la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un exhaustivo análisis a 19 cervezas, con el objetivo de evaluar la calidad del producto y la veracidad de la información nutricional presentada en sus etiquetas.
Este estudio fue llevado a cabo con el propósito de identificar aquellas cervezas que contenían niveles de azúcar superiores a los declarados en sus etiquetas, asegurando así que todos los productos cumplieran con las normativas oficiales de etiquetado vigentes en México.
Normativas oficiales de etiquetado en México
En México, las normativas de etiquetado de productos están principalmente reguladas por la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, la cual establece los lineamientos para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas. Además, las bebidas alcohólicas deben cumplir con lo estipulado en la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 y la NOM-199-SCFI-2017, que establecen los requisitos específicos para el etiquetado y envasado de este tipo de productos.
El objetivo de estas normativas es garantizar que los productos que se comercializan en el país proporcionen información clara, precisa y veraz al consumidor, permitiéndoles tomar decisiones informadas sobre lo que compran y consumen.
Resultados del análisis de cervezas
Siguiendo las normas diseñadas para proteger al consumidor, la Profeco analizó en detalle 19 productos, de los cuales 12 correspondían a cervezas con bajo contenido de alcohol y 7 eran bebidas no alcohólicas. Según el director de la Profeco, David Aguilar Romero, todos los productos analizados cumplieron adecuadamente con la normativa en cuanto a la información del contenido neto y el nivel de alcohol declarado en las etiquetas.
Sin embargo, aunque estas cervezas y bebidas presentan bajos niveles de alcohol, los resultados revelaron que no son igual de bajas en calorías ni en azúcares. Esto representa un desafío para los consumidores que consideraban estos productos como alternativas más saludables o sustitutos de las cervezas tradicionales.
Reetiquetado necesario para algunas bebidas
El estudio destacó que varias de las cervezas y bebidas no alcohólicas contenían un contenido de azúcar significativamente alto. Entre las más destacadas se encuentran:
– Erdinger Weissbier (alemana): 3.56 gramos de azúcar por cada 100 ml.
– Mahou 0,0 Tostada: 3.19 gramos de azúcar por cada 100 ml.
– Tecate 0.0: 2.84 gramos de azúcar por cada 100 ml.
– Old Milwaukee (bebida de malta sin alcohol): 2.55 gramos de azúcar por cada 100 ml.
Como resultado de estos hallazgos, la Profeco tomará medidas para retirar del mercado aquellos productos que no cumplan con las normativas de etiquetado. En particular, Aguilar subrayó que las bebidas sin alcohol no pueden ser etiquetadas como “cerveza” a menos que contengan al menos un 2% de alcohol, conforme a lo establecido por la legislación vigente.
Este hecho implica que la Mahou 0,0 Tostada, comercializada como “cerveza sin alcohol”, deberá ser reetiquetada para cumplir con las normativas, o de lo contrario, podría ser retirada del mercado.
