¡Río Lagartos se vestirá de sabor! El encanto del mar y la buena comida se volverán uno solo del 21 al 23 de noviembre con la llegada del 4º Festival del Pulpo “Sabor, Naturaleza y Tradición”, una celebración que promete tres días de fiesta, gastronomía, música y cultura frente a uno de los paisajes más espectaculares de Yucatán.
El evento, organizado por la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Río Lagartos con apoyo del gobierno estatal y municipal, busca atraer a viajeros y locales a disfrutar de la cocina regional y a fortalecer la conciencia sobre la pesca responsable y la conservación ambiental, pilares de esta comunidad costera reconocida por su belleza natural y su biodiversidad.
Durante la presentación del festival, Elena Conde, presidenta de la asociación, destacó que este evento “celebra la riqueza cultural, histórica y natural de Río Lagartos”, y extendió la invitación a disfrutar de su gastronomía, sus tradiciones y sus paisajes.
Gastronomía, música y conciencia ambiental en Río Lagartos
El programa de este año promete actividades para todos los gustos: charlas sobre pesca responsable, paneles con historias del mar, presentaciones musicales en vivo, un mercado gastronómico con productos locales y artesanales, y una serenata bajo las estrellas.
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También habrá una fiesta temática llamada “Bajo el Mar” en el Hotel Macumba, con entrada libre.
Una de las grandes novedades será el Pasaporte Gastronómico, una dinámica gratuita para que los asistentes visiten los restaurantes participantes, consuman, se tomen fotos y las publiquen en redes etiquetando al festival. Quienes acumulen más sellos podrán ganar premios al final de su recorrido.
Chefs invitados y sabores locales
Los reconocidos chefs Obed Reyes y Xavi Pérez Stone serán los embajadores del festival, compartiendo su experiencia y pasión por la cocina, aunque los platillos estarán a cargo de los restaurantes locales como Negritos, El Manglar, El Perico Marinero, Deja Vu, La Bocana, Maleconcito, El Rincón del Río y Helados Terra, entre otros.
Además, el evento contará con aliados como Sal Sol, Suzuki Marine, Expo Auto Valladolid, BYD y King Energy, junto a Las Coloradas Parque Ecoturístico y Rochef Gourmet.
El Festival del Pulpo no solo será una cita con el sabor, sino una invitación a reconectar con la naturaleza y con la magia que hace de Río Lagartos uno de los rincones más auténticos del Caribe mexicano.
