Conocido por sus sabores inigualables, México no sólo destaca en el ámbito culinario internacional por su comida, sino también por sus bebidas. Los cócteles, apreciados en todo el mundo, son una especialidad que los mexicanos dominamos con nuestras propias y únicas preparaciones.
Desde las refrescantes sangrías, pasando por los populares mojitos y las elegantes mimosas, los cócteles demuestran la creatividad y son la opción ideal para quienes no disfrutan tanto el sabor puro de los destilados. Entre los cócteles mexicanos más destacados se encuentran el vampiro, las palomas y las micheladas, aunque solo uno de ellos ha sido reconocido como el mejor a nivel mundial.
Taste Atlas, un renombrado portal de expertos culinarios que evalúa la gastronomía global, incluye en su lista de los mejores cócteles del planeta a la margarita. Esta bebida, elaborada con tequila, el destilado más famoso de México, ha obtenido una calificación de 4.1 estrellas sobre 5. Según Taste Atlas, la margarita es descrita de la siguiente manera:
“Probablemente el cóctel a base de tequila más famoso del mundo, la Margarita se elabora con una combinación de Cointreau, jugo de limón y tequila. Independientemente del estilo, generalmente se sirve en una copa que se caracteriza por su borde frotado con lima o limón y luego escarchado en sal o azúcar”.
El portal añade datos interesantes sobre su origen: “Algunos dicen que el inventor del cóctel es Carlos Danny Herrera, quien supuestamente lo creó en 1938 en México para Marjorie King, una bailarina alérgica a casi todos los licores excepto al tequila, aunque otros afirman que recibió su nombre de Margarita Cansino, también conocida como la famosa actriz Rita Hayworth”.
De esta manera, la margarita se consagra como el cóctel más exquisito de México, compitiendo con otros altamente calificados por Taste Atlas.
Los mejores cócteles que se preparan en México
México es célebre por sus deliciosos cócteles, reconocidos por sus sabores únicos y frescura. A continuación, se presentan algunos de los cócteles mexicanos más deliciosos, más allá de la icónica Margarita:
Paloma
-Ingredientes:Tequila, jugo de toronja, soda de toronja, jugo de limón, sal.
-Preparación: Combinar tequila y jugo de limón en un vaso escarchado con sal, agregar hielo y rellenar con soda de toronja.
Michelada
-Ingredientes: Cerveza, jugo de limón, salsa picante, salsa Worcestershire, jugo de tomate, sal, pimienta.
-Preparación: Mezclar salsas, jugos y condimentos en un vaso escarchado con sal, agregar hielo y rellenar con cerveza.
Tequila Sunrise
-Ingredientes: Tequila, jugo de naranja, granadina.
-Preparación: Verter tequila y jugo de naranja en un vaso con hielo, añadir granadina lentamente para que se asiente en el fondo.
Mezcal Margarita
-Ingredientes: Mezcal, jugo de limón, licor de naranja (Triple Sec).
-Preparación: Mezclar los ingredientes con hielo, agitar en una coctelera y servir en un vaso escarchado con sal.
Cantarito
-Ingredientes: Tequila, jugo de limón, jugo de naranja, jugo de toronja, soda de toronja, sal.
-Preparación: Mezclar jugos y tequila en un cantarito (vaso de barro) con hielo, rellenar con soda de toronja.
Clamato con cerveza (Clamachela)
-Ingredientes: Clamato, jugo de limón, salsa picante, cerveza, sal.
-Preparación: Mezclar Clamato, jugo de limón y salsa picante en un vaso escarchado con sal, agregar hielo y rellenar con cerveza.
Estos cócteles destacan la riqueza de sabores y la creatividad de la coctelería mexicana, siendo perfectos para cualquier ocasión. Es importante mencionar que, aunque estas preparaciones incluyen otros ingredientes además del alcohol, no dejan de ser invasivas para la salud.